안산맛집 - 백소정(중앙동)

2024. 6. 7. 22:32안산맛집

1. 중앙동 올리브영 옆에 마제소바로 유명한 백소정이라고 있어서 가보았습니다.

중앙동에 백소정이 있음!

2. 마제소바는 국물이 없는 비빔소바로 이해하시면 됩니다. 우리나라의 비빔냉면과 비슷하겠네요.

마제루(まぜる) '섞다', '비비다'의 뜻을 가진 마제소바는 이렇게 먹는거다!

3. 마제소바+돈카츠 세트를 주문햇는데 일단...마제소바 비주얼 합격! 돈카츠는 왜 이리 고기가 가득 담겨 있는것인가 푸짐한 인심이 엿보였습니다.

마제소바 + 돈카츠 세트 구성

4. 비벼먹는 마제소바는 부추,파,김, 계란 노란자 등 여러 재료를 비벼서 먹습니다. 노른자의 고소함이 잘느껴졌어요.

마제소바

5. 돈카츠는 그냥 조금 나오겠거니 했는데 고기가 진짜 가득들어 있어서 씹는맛이 죽이더라고요. 그런데 고기가 많은 대신 새솔동 유미카츠처럼 바싹하진 않더군요. 개인적으로 돈카츠는 빠삭하면서 고기 많이 들어있는게 맛있어요.

돈카츠 고기가 가득!!

6. 먹는 방법의 설명대로 1/3 먹고 다시마 식초 한숟가락 정도 넣어서 비벼 먹었습니다. 진짜 감칠맛이 살아나더라고요.

다시마 식초를 넣으면 감칠맛이 살아난다.

7. 비벼먹으면 맛있을 거 같아서 직원분에게 밥도 달라고 했습니다. (무료) 양념하고 밥하고 진짜 찰떡궁합이에요. 꼭 밥도 달라고 하세요.

마제고항(?)도 맛있다.

8. 한동안 안산맛집 발굴에 소홀했는데...이제서야 발견하다니 좀 짜증났습니다. 이런 맛집을.ㅠㅠ

깨끗하게 비웠다

9. 내일도 가볼 예정이다 -_-;; 강력추천!!

내돈내산이다