자취생을 위한 양념 소불고기 만들기

자취생들을 위한 요리!!

오늘은 집에서 손님 왔을 때 먹을 수 있는 소불고기를 해보겠습니다.

저는 쏘쿡(so cook)이란 곳에서 1인용 제품을 주문해서 재료를 공급받고 있어요. (업자 아닙니다. 제 돈 주고 산거임)

그럼 시작해 볼까요?

얌념 소불고기

[재료] 소고기 알목심(약 150g), 양파, 당근, 대파

[양념] 간장, 설탕, 물엿, 후추, 다진 마늘

0. 그릇에 물을 가득 담고, 고기를 넣고 약 10분정도 있어주세요. 그럼 고기의 핏물이 다 빠집니다.

1. 양파는 채썰고 당근은 얇게 편썰어 주세요. 대파는 어슷썰어 주세요.

2. 양념장을 만들어 주세요. (제조되어 동봉)

3. 고기에 양념장과 썰어놓은 채소를 넣고 버무려주세요.

4. 후라이팬을 센불에서 달군 뒤 중불로 낮추고 양념된 고기를 넣어 볶아주세요.

5. 5분정도 볶은 뒤 고기와 채소가 익으면 접시에 담아 냅니다.

챱스테이크보다 공정(?, 순서)가 적고 빠른시간내에 조기가 가능하다.

어머니가 해주던 그 맛이다 +_+