넷플릭스에 '선술집 바가지'라는 일본 드라마가 있는데 각 회차마다 일본 가정식 요리 만드는 방법을 설명합니다. 거기에서 도전해볼만한 게 있어서 한번 도전해볼려고합니다. 재료닭날개 : 10개 물 : 700cc 조미료간장 : 큰숟가락 3 미린 : 큰숟가락 1.5 설탕 : 티스푼 2 조리 순서1. 냄비에 물을 넣고 센 불에 올립니다. 2. 닭날개 10조각을 넣습니다. 거품이 생기면 걷어냅니다. 3. 은박지로 만든 작은 뚜껑을 덮습니다. 뚜껑을 비스듬히 놓아도 됩니다. 4. 이대로 약한 불에서 25분 조립니다. 5. 뚜껑을 열고 양념을 넣은 다음 다시 뚜껑을 닫습니다. 6. 25분 더 조리면 닭 날개조림 완성입니다. 7. 그리고 이게 포인트입니다. 남은 국물을 버리지마세요. 8. 그릇에 옮겨 담고 냉장고에 하루..

주말에는 제가 와이프를 케어를 해줍니다. 케어라는게 집안일 하거나 심부름을 한느건데요. 와이프가 주말에는 바빠서 한가한 제가 하는것이에요.ㅋㅋ 그런데 와이프가 아침에 카레가 먹고 싶다면서 직접 인터넷에서 주문을 했더라고요. 저는 원래 3분카레만 먹는데 와이프는 3분카레는 맛이 없다고 안 먹더라고요.-_-;; 와이프가 직접 주문한 휘카레....양송이 스프 베이스에 코코넛 오일과 호주산 소고기 등심이 들어 있다고 하는데....요청한대로 토요일, 일요일 아침에 계란 후라이랑 같이 조합해서 드렸는데(?) 아주 맛있게 잘 먹더라고요. 그래서 저도 한번 먹어 보았습니다. 휘카레 조리 방법뭐 조리라고 할 것도 없습니다. 3분카레랑 똑같이 뜨거운 물에 데워주면 끝나는...라면보다 더 쉬운 공정(?) 입니다. 매운맛 카..

이번달에는 콩불을 주문했습니다. 안산에 콩불이라는 음식점이 있었는데 저렴하고 맛있던 기억이 있어서 시험삼아 주문했습니다. 재료는 콩불답게 야채가 많습니다! 소고기에 피 고인거 보이시나요? 피가 고여있으면 비린내가 나서 음식이 맛없게 됩니다. 꼭 키친타월 같은걸로 피를 빼주고 조리해주세요. 저는 와이프가 오면 요리를 할 예정이라서 비닐에 감싸서 냉장고에 보관했습니다. 야채 1차 세척이 되어 있는 상태이긴 하지만 그래도 안전을 위해서 2차 세척을 진행했습니다. 물기 제거를 위해서 원심분리기(?)를 돌리고 돌렸습니다. 물을 약 90ml정도 넣고 바닥엔 콩나물을 깔아줍니다. 그리고 깻잎을 제어한 나머지 야채를 올려줍니다. 그리고 소고기를 잘 익을 수 있도록 잘 펴줍니다. 양념넣고 냄비 뚜껑을 닫은 다음 소고기가..

안녕하세요. 쿠루가이입니다. 우리는 가족구성원이 저와 와이프 이렇게 2명입니다. 그래서 밀키트를 주로 이용하고 있는데요. 동네에도 밀키트 가게가 아주 경쟁적으로 늘어나고 있는 추세입니다. 저는 저렴하고 양이 많은 집어가 라는곳릐 제품을 주로 이용하고 있습니다. 이름이 집어가 인데요. 좀 재밌는 이름입니다. 먹고 싶은 상품 집어가란 뜻인데요. 계산안하고 집어가면 경찰이 집에 찾아 올수 있으니 주의해주세요. ㅋ 각설은 그만 하고 집어가의 '야들야들 제육볶음'을 한번 소개해보도록 하겠습니다. 가격은 10,909원이고요. 요리가 라면만큼 쉽습니다. 난이도 하? 정도에요. 포장지를 뜯으면 야채, 제육볶음 2개 모듈로 이루어져 있습니다. 그리고 간단한 설명서가 있어요. 먼저 설명서대로 팬에 기름을 넣습니다. 그리고..

큐커로 매달 39,000원 구입해야 합니다. 24개월 약정이 있기 때문인데요. 이번달 메인메뉴는 치즈 돈가스입니다. 10분이면 돈가스가 완성이 된다라..기대가 됩니다. 두툼한 돈가스 항개랑 야채 3파츠, 소스로 구성되어 있습니다. 능숙한 조교처럼 바코드를 찍어서 큐커로 조리정보를 보냅니다. 음 다 이해했어. 표시한대로 배치하고 돌려 돌려 ~ 조리중 한번 뒤집으라고 알려주면 뒤집으면 됩니다. 조리가 완료되면 티비, 갤홈, 냉장고, 스맛폰 아주 잘 알려줍니다 ㅋㅋㅋ 돈가스를 시식할시간! 뭔가 썰렁해보이네요. 가운데 쓰윽 자르니 치즈가 듬뿍....물처럼 흘러내리네요. 소스에 찍어서 먹으니 맛있었어요. 역시 큐커!!! 대식가인 저에겐 양이 조금 아쉽지만 맛은 보통 이상입니다. 밥이랑 같이 먹르면 더 맛있을거 같..

안녕하세요. 쿠루가이입니다. 회사에서 일하고 있는데 아내가 갑자기 탄탄면이 먹고 싶다고 주문하라는겁니다. 검색을 해보다가 거제도 타이웨이 탄탄면집이 유명하다는것을 알게 되었습니다. 마침 인터넷으로 판매도 한다고 하길래 주문해보았습니다. 매운맛과 보통맛 이렇게 주문했어요. 주문하고 며칠이 지나니 아이스박스 하나가 도착했습니다. 내용물을 꺼내서 보았는데 알기 쉽게 큰 글씨로 이게 무엇인지 잘 적혀 있었습니다. 조리법 1. 육수 끓이기 : 500cc에 탄탄소스와 땅콩 소스를 모두 넣고 끓으면 센불에서 5분간 더 팔팔 끓인다. 2. 면삶기 : 면 두배정도 넉넉햔 양물을 끓인 후, 끓는 물에 면을 넣고 3분정도 젓가락으로 저어가며 삶는다. 3. 육수 붓기 : 삶은 면은 찬물에 한번 헹궈 그릇에 담고, 뜨거운 육수..